Page 66 - FMS Annual Report
P. 66
การสร้างกลไกการทางานโดยบูรณาการศาสตร์และ
การมีส่วนร่วมของชุมชน องค์กรและหน่วยงานที เกี ยวข้อง
การบูรณาการศาสตร์จํานวน 5สาขาวิชา ได้แก่
1) วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
2) อาหารและโภชนาการ
3) ศิลปกรรม
4) เทคโนโลยีการออกแบบผลิตภัณฑ์
5) บริหารธุรกิจ
บูรณาการ การบริการวิชาการกับการเรียนการสอนในภาคเรียนที
2/2563จํานวน 14รายวิชา เช่น การวิจัยเบื องต้นทางอาหารและโภชนาการ การ
พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและการประเมินคุณภาพอาหาร อาหารเพื อสุขภาพ การถนอม
อาหาร การแปรรูป การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร การจัดการและการบริหารโรงงาน
อุตสาหกรรมอาหาร การควบคุมคุณภาพอาหาร การสุขาภิบาลอาหารและมาตรฐาน
การประเมินคุณภาพอาหารโดยประสาทสัมผัส
การจัดการเชิงกลยุทธ์ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการสร้างตราสินค้าและนักศึกษาที
ร่วมโครงการ จํานวน 50 คน
หน่วยงานภายนอก ที บูรณาการและเข้าร่วมโครงการ จํานวน 9
หน่วยงานได้แก่ พัฒนาการอําเภอ จํานวน 4 อําเภอ หน่วยงานภาครัฐ อื น ๆ 4
หน่วยงาน ภาคเอกชน จํานวน 1 แห่ง
PAGE | 66
www.facebook.com/rmu.fms www.fmsengagement.com
คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ เลขที 27 ถนนอินใจมี ต.ท่าอิฐ อ.เมือง จ.อุตรดิตถ์ 53000
